今年のバレンタインは土曜日
何気にスルーしようかと思ったが…
普段お世話になっている皆さまに
ありがとうを言える機会は一年に何度もある訳ではないので
心ばかりのチョコと心からのありがとうを…
思い立って ショコラドールというケーキも作ってみました。
下からココアスポンジ・ルマンドのプラリネあえ・ガナッシュ・ココアスポンジ・ムース・生クリーム
一つ一つのパーツは簡単だけど
一回一回冷やし固めるので時間のかかるケーキ。
でも 一つ一つ作り上げていくのはとっても楽しい❤︎
お休みの日じゃなきゃ作らないなー
チョコムースにベリー入れ忘れちゃったしー💦