「2010年もバローレ」

     056.gif美瑛も すっかり雪深くなって(でも…旭川よりは少ないか?)
      今年初のバローレ。今年も美味しいものたくさんお願いします!011.gif

      やっぱり気になるのが 冬季限定のリゾット。011.gif
      でも…パスタも次から次へと 旬素材で新しいメニューに変わっていっちゃうし…
      どちらも捨てがたい…ということで
      コースとは別に さらにリゾットを単品でいただくことにしました。001.gif
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     072.gif今日のスープはごぼうとジャガイモのスープにケシの実のパン。
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     072.gifパスタは 「カジカと色々な野菜のラグーソース」
      パスタでカジカって…おもしろい。鍋チックなお味037.gif
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     072.gif「サーモンと真ダチの柚子風味のクリームパスタ」
      真ダチもクリーミー016.gif 柚子とクリームってのがまた不思議でしょ。
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     072.gif「ヤリイカとサボイキャベツのアンチョビー風味のパスタ」
      アッサリしていて イカの美味しさが引き立っていました。
      サボイキャベツって 流行の縮み系野菜だよね。
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     072.gifそしてリゾット003.gif
     「ブロッコリーロマネスコと甘エビ・ホタテのリゾット」
      このブロッコリーってロマネスコって言うんだ。023.gif
      お米もアルデンテでした。011.gif
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     072.gifデザートは いちごとチョコレートムース067.gif
      ラムレーズンのアイス。にコーヒー063.gif
      バローレ 満足満足〜。やめられない。001.gif
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     056.gif白金方面へ車を走らせると どんどん晴れてきて058.gif
      白樺やエゾマツには 美味しそうなくらいたっぷり雪をのせて
      夏とは違った 美しい美瑛の風景でした。038.gif
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by kur6_6ara | 2010-01-27 19:57 | おいしい
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