「ベリーのコンフィチュール」

   056.gif赤くならないと知った“ホワイトカーラント”と春に庭になった“いちご”と
     果樹園のりっぱな“ブルーベリー”でベリーのジャムを作った。
     せっかく庭で採れたベリー達なので 
     糖度を35度と甘さはひかえめ。果肉はゴロゴロ。
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    056.gif春に冷凍されていた 不揃いな庭いちご達もいい仕事をしてくれます。
     それにしても…ブルーベリーの色の力は恐るべし。
     カーラントのホワイトなんて跡形もなし。
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    056.gifなかなか好みの ベリーのコンフィチュールができました。
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by kur6_6ara | 2012-09-11 20:36 | お菓子 | Comments(0)
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