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「黒糖の折込みパン」

  056.gif何年ぶり(何十年ぶり?)に焼いただろう…
   折込みのパン。お菓子のパイ生地だって最近はなんちゃってパイ生地しか焼かないし…
   黒糖シート買っちゃったから 久しぶりに焼いてみたくなったのよね。
   時間がある時は 手間のかかるパンを作るのも楽しいわ〜018.gif
   焼く前はこんな感じ。
   すでに 層じゃない部分が…(けっしてアクセントにしたつもりはない!)
「黒糖の折込みパン」_e0133273_16405673.jpg


     なるほど…
     焼く前の左上のすき間の所が 爆発しちゃっているのね。
     すき間 要注意。 成形は丁寧にしなきゃダメって事ね。
     でも…何ですき間ができるのだ?
     それに…層にムラがあり過ぎだね。008.gif
「黒糖の折込みパン」_e0133273_16431422.jpg

by kur6_6ara | 2012-03-05 12:58 | パン
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