「黄桃のタルト」

   056.gifU子ちゃんから お菓子に使って〜と黄桃をいただいたので
    「黄桃のタルト」作ってみました。それも一気に3台。
    (マンゴーにも見えるけど 黄桃だよ!)
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   056.gifなんとも桃がデリケートなお味なので クリームに悩みました。
    強すぎるクリームだと 桃を使う意味がないしね〜008.gif
    カスタード+クリームチーズ+生クリームな ふんわりクリームにしてみました。
    パイっぽい生地にしたけど…フツーのタルト生地の方がよかったかも…
    クリームがふんわりだったので スグに湿気ってきちゃったね。007.gif
    U子ちゃん 旬な菓材ありがとう〜053.gif
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by kur6_6ara | 2011-08-26 23:01 | お菓子 | Comments(0)
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